PDF/ePUB Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente

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Kennen Sie die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, bitter und salzig? Möchten Sie wissen, wie Sie einen ganzen Truthahn optimal braten oder warum Ihr Soufflée immer misslingt? Anschaulich und unterhaltsam erklärt der Physikdozent Peter Barham anhand leckerer Rezepte und interessanter Küchenexperimente zum Selbermachen die naturwissenschaftlichen Prozesse, die beim Zubereiten von Lebensmitteln ablaufen, und verrät dabei seine ganz persönlichen Tricks, Tipps und Kniffe. Denn wer die Chemie und Physik des Kochens versteht, ist auf dem Weg zum Meisterkoch.

Autor :
Bewertung : 4.1 von 5 basierend auf 15 Sternebewertungen
Sprache : Deutsch
Datum der Veröffentlichung :
ISBN-13 : 9780134093413

E-Book-Format : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
Unterstützte Geräte : Android, iOS, PC und Amazon Kindle.

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Leserkritik von Die letzten Geheimnisse der Kochkunst:

/  Ethelinda Koestner

Ein herzergreifender Liebesroman, der die Höhen und Tiefen der Gefühle erkundet. Die zarte Romanze und die emotionalen Konflikte lassen den Leser mit den Protagonisten mitfühlen. Jeder Moment der Nähe und der Trennung ist mitreißend und berührend zugleich. Ideal für Leser, die sich nach einer romantischen Auszeit vom Alltag sehnen. Ein Buch, das einen an die Kraft der Liebe glauben lässt und für emotionale Momente sorgt.


/  Ivonette Schellenger

Ein bewegender Roman über Vergebung und Neuanfang. Die einfühlsame Erzählweise und die authentischen Charaktere machen diese Geschichte zu einer tief berührenden Lektüre. Jede Entscheidung und jeder Schritt auf dem Weg zur Versöhnung ist mit Emotionen und Herausforderungen verbunden. Ideal für Leser, die nach einer einfühlsamen Geschichte über menschliche Beziehungen suchen. Ein Buch, das einen mit einem warmen Gefühl im Herzen zurücklässt und zum Nachdenken anregt.

/  Agathe Deubner

Ein mitreißender Action-Thriller über einen Helden wider Willen. Die atemberaubenden Verfolgungsjagden und die packenden Kampfszenen halten den Leser von der ersten bis zur letzten Seite in Atem. Jeder Sieg und jeder Rückschlag ist mit Hochspannung und Nervenkitzel verbunden. Ideal für Fans von explosiven Action-Abenteuern und Adrenalin geladenen Szenen. Ein Buch, das die Leser auf eine fesselnde Reise mitnimmt und für unvergessliche Leseerlebnisse sorgt.


/  Marrelda Sacksteder

Ein bewegendes Drama über die Stärke des menschlichen Willens und die Kraft der Hoffnung. Die einfühlsame Erzählweise und die authentischen Charaktere machen diese Geschichte zu einer tief berührenden Lektüre. Jeder Schicksalsschlag und jede Überwindung ist mit Emotionen und Erkenntnissen verbunden. Ideal für Leser, die sich nach einer ergreifenden Geschichte über den menschlichen Kampfgeist sehnen. Ein Buch, das Mut macht und die eigene Resilienz stärkt.

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