PDF/ePUB Fleisch & Fisch: Pökeln Trocknen Räuchern

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Anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Grafiken, Tabellen und Abbildungen werden Einsteiger mit der Kunst des Haltbarmachens vertraut gemacht. Rund 40 verschiedene Arten von herzhaften Wurstwaren, Trockenfleisch, geräuchertem Fisch und anderen Köstlichkeiten können so zu Hause selbst hergestellt werden. Das Kalt- und Heißräuchern wird ausführlich behandelt, mit vielen Anleitungen für das Räuchern von Speck und Schinken, Geflügel oder Wild. Besonders einfach ist es, Fische selbst zu räuchern, wenn sie richtig vorbereitet werden. Auch dem Bau eines einfachen Räucherofens (der sogar aus Pappe hergestellt werden kann)

Autor :
Bewertung : 4.5 von 5 basierend auf 57 Sternebewertungen
Sprache : Deutsch
Datum der Veröffentlichung :
ISBN-13 : 9780134093413

E-Book-Format : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
Unterstützte Geräte : Android, iOS, PC und Amazon Kindle.

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Leserkritik von Fleisch & Fisch: Pökeln Trocknen Räuchern ~

/  Anne Bentrup

Ein einfühlsamer Roman über Familie und Zusammenhalt. Die warmherzige Erzählweise und die authentischen Charaktere machen diese Geschichte zu einer wahren Wohltat für die Seele. Jeder Moment des Miteinanders und der Unterstützung lässt den Leser das Gefühl von Zuhause spüren. Ideal für Leser, die sich nach Geborgenheit und menschlicher Nähe sehnen. Ein Buch, das einen mit einem warmen Gefühl im Herzen zurücklässt.


/  Amala Renz

Ein mitreißender historischer Roman über eine vergessene Epoche. Die detailreichen Beschreibungen und die lebendigen Charaktere versetzen den Leser direkt in die Vergangenheit. Jeder historische Hintergrund und jedes Ereignis ist faszinierend und lehrreich zugleich. Ideal für Geschichtsliebhaber, die sich nach einem spannenden Ausflug in längst vergangene Zeiten sehnen. Ein Buch, das die Geschichte zum Leben erweckt und den Leser in eine andere Ära entführt.

/  Ros Kooser

Ein spannender Kriminalroman über die Jagd nach einem skrupellosen Verbrecher. Die raffinierte Handlung und die cleveren Ermittlungen halten den Leser von der ersten bis zur letzten Seite in Atem. Jeder Hinweis und jede Spur führt zu neuen Verdächtigen und Überraschungen. Ideal für Fans von kniffligen Rätseln und packenden Krimigeschichten. Ein Buch, das einen bis zur letzten Seite fesselt und für Nervenkitzel sorgt.


/  Mariele Goens

Ein bewegender Liebesroman über die Macht der Vergebung und der zweiten Chance. Die einfühlsame Erzählweise und die authentischen Charaktere machen diese Geschichte zu einer tief berührenden Lektüre. Jede Begegnung und jede Versöhnung ist mit Emotionen und Erkenntnissen verbunden. Ideal für Leser, die sich nach einer ergreifenden Geschichte über die Liebe sehnen. Ein Buch, das einen mit einem warmen Gefühl im Herzen zurücklässt und zum Nachdenken anregt.

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