PDF/ePUB Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 Getreidearten: mit dem Spezial-Backferment

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Freude am Brotbacken mit verschiedenen Getreiden! Mit diesem Buch gelingen die Brote aus allen sieben Getreidearten, - glutenhaltig und glutenfrei sowie aus Buchweizen mit dem Triebmittel Sekowa-Backferment. Das Buch informiert zudem grundlegend zu verschiedenen Triebmitteln vom Honig-Salz-Brot bis zum Backferment und über die Aufgabe des Getreideeiweißes und der Getreidestärke. Es gibt über 60 Fragen und Antworten zur Lösung für praktische Backprobleme, damit die Brote auch schmackhaft werden und gut gelingen. 60 Rezepte für Grundansatz, Brote und Kuchengebäcke - darunter fünf neue Rezepte in dieser Auflage für Ciabatta, Baguette und einem

Autor :
Bewertung : 5.0 von 5 basierend auf 10 Sternebewertungen
Sprache : Deutsch
Datum der Veröffentlichung :
ISBN-13 : 9780134093413

E-Book-Format : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
Unterstützte Geräte : Android, iOS, PC und Amazon Kindle.

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Leserkritik von Backen von Brot und Gebäck aus allen 7

/  Melusine Kunde

Ein fesselnder Mystery-Thriller mit einer düsteren Atmosphäre. Die geheimnisvolle Handlung und die undurchsichtigen Charaktere ziehen den Leser unaufhaltsam in ihren Bann. Jede Wendung und jeder Hinweis führt zu neuen Spekulationen und Verschwörungen. Ideal für Fans von rätselhaften Geschichten, die bis zum Schluss mitfiebern wollen. Ein Buch, das einen in den Sog des Mysteriums zieht und die Nerven zum Zerreißen spannt.


/  Rozalynne Ziegenbein

Ein humorvoller Roman über das chaotische Leben einer schrulligen Familie. Die skurrilen Charaktere und die witzigen Dialoge sorgen für zahlreiche Lacher. Jeder Streich und jede absurde Situation ist ein Fest für die Lachmuskeln. Ideal für Leser, die sich nach einer unterhaltsamen Auszeit vom Alltag sehnen. Ein Buch, das einen mit einem breiten Grinsen zurücklässt und für gute Laune sorgt.

/  Ema Kindig

Ein mitreißender Abenteuerroman über die Suche nach einem verlorenen Schatz. Die spannende Handlung und die faszinierenden Schauplätze entführen den Leser in ein aufregendes Abenteuer voller Geheimnisse und Gefahren. Jeder Hinweis und jede Entdeckung ist mit Spannung und Rätseln verbunden. Ideal für Fans von Schatzsuchen und exotischen Schauplätzen. Ein Buch, das die Leser auf eine unvergessliche Reise mitnimmt und für spannende Lesestunden sorgt.


/  Stella Pittner

Ein spannender Science-Fiction-Roman über eine dystopische Zukunft. Die faszinierende Welt und die vielschichtigen Charaktere entführen den Leser in eine düstere Zukunft voller Gefahren und Geheimnisse. Jeder Kampf und jede Entdeckung ist mit Spannung und Nervenkitzel verbunden. Ideal für Fans von dystopischen Welten und futuristischen Abenteuern. Ein Buch, das die Leser auf eine fesselnde Reise durch Raum und Zeit mitnimmt und für unvergessliche Lesestunden sorgt.

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