Das Standardwerk wurde komplett aktualisiert und erweitert. In dieser Neuauflage liefert die Hesekertabelle jetzt Angaben zu 38 Inhaltsstoffen von über 1800 Lebensmitteln des täglichen Verzehrs. Unter anderem wurden der neue BLS 3.01 und weitere aktuelle Datenquellen berücksichtigt. Vorgefertigte oder bereits verzehrsfertige Lebensmittel und Gerichte spielen eine immer größere Rolle in unserem Alltag. Convenience-Produkte wurden daher in großem Umfang berücksichtigt.Beibehalten wurde der nutzerfreundliche Aufbau. Das neue Farbleitsystem führt schnell zu den einzelnen Lebensmittelgruppen.Mit Zusatztabellen u. a. zu Laktosegehalten verschiedenere
Autor : Beate Heseker,Prof. Helmut Heseker
Bewertung : 4.2 von 5 basierend auf 49 Sternebewertungen
Sprache : Deutsch
Datum der Veröffentlichung : 4 Juli 2024
ISBN-13 : 9780134093413
E-Book-Format : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
Unterstützte Geräte : Android, iOS, PC und Amazon Kindle.
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Ein spannender Historienroman über eine vergessene Ära. Die faszinierenden Beschreibungen und die authentischen Charaktere entführen den Leser in längst vergangene Zeiten. Jede Schlacht und jedes Intrigenspiel ist mit Spannung und Dramatik verbunden. Ideal für Geschichtsliebhaber, die sich nach einem fesselnden Ausflug in die Vergangenheit sehnen. Ein Buch, das die Geschichte zum Leben erweckt und den Leser in eine andere Ära entführt.
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