Einmachen, einkochen, einlegen, fermentieren und dörrenÜber 190 Rezepte um Obst, Gemüse, Fleisch und herzhafte Gerichte zu konservieren, Marmeladen, Gelees, Aufstriche, Chutneys, Saucen und vieles mehr selber machen.Schon viele Generationen vor uns war die Konservierung von Lebensmitteln bekannt und auch notwendig, da es Methoden wie das Kühlen und Tiefgefrieren einfach nicht gab. Und der neueste Trend geht auch wieder dorthin, Produkte aus dem eigenen Garten oder, falls nicht vorhanden, vom Biobauern zu konservieren und sich somit einen schönen Vorrat anzulegen. Erhalten Sie dadurch die volle Kontrolle über die Inhaltsstoffe Ihrer selbstgemachten Erzeugnisse
Autor : Silvia Kirsch
Bewertung : 4.5 von 5 basierend auf 159 Sternebewertungen
Sprache : Deutsch
Datum der Veröffentlichung : 30 Juni 2024
ISBN-13 : 9780134093413
E-Book-Format : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML und MOBI
Unterstützte Geräte : Android, iOS, PC und Amazon Kindle.
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